Sirun Sona

امروزه نوشیدنی?های الکلی جزو Sirun Sona  رایج?ترین نوشیدنی?هایی هستند که افراد به دلایل مختلف مصرف می کنند. یک نظرسنجی در سال 2015 نشان داد که حدود 4/86 آمریکایی?های بالای 18 سال حداقل یک بار در عمر خود الکل نوشیده?اند. برخی از افراد نیز نوشیدن برخی از نوشیدنی?های الکلی مانند شراب را برای سلامتی مفید می?دانند. در ماه آوریل که ماه اطلاع?رسانی برای الکل نام?گذاری شده است، بر آن شدیم اثرات الکل را بر بدن در دو مقاله پیاپی مورد مطالعه قرار دهیم.

تعریف نوشیدنی استاندارد

حجم یک نوشیدنی الکلی معیار خوبی برای دانستن میزان الکل موجود در آن نمی?باشد. برای بررسی اثرات الکل Sirun Sona  بر بدن، از واحد «نوشیدنی استاندارد» استفاده می?شود. موارد زیر را می?توان به عنوان یک واحد نوشیدنی استاندارد در نظر گرفت:

یک قوطی بزرگ آبجوی 5 % (12 اونسی)

نصف لیوان (5 اونس) شراب 12%

5/1 اونس از نوشیدنی های حاوی 40% الکل مانند ویسکی، ودکا یا تکیلا

برای تبدیل واحد، هر اونس حدود 30 سی?سی (میلی?لیتر) می?باشد Sirun Sona . پس در مورد آبجو 360 سی?سی، در مورد شراب 12% حدود 150سی?سی و در مورد نوشیدنی?هایی حاوی 40% الکل حدود 45 سی?سی را می?توان به عنوان یک واحد نوشیدنی استاندارد در نظر گرفت. برای بیشتر افراد این میزان مجاز الکل برای نوشیدن در یک نوبت است و مثلا اگر کسی بیش از این مقدار بنوشد، مجاز به رانندگی نمی?باشد. میزان الکل در خون با نوشیدن یک نوشیدنی استاندارد به 08/0 می?رسد. ضمنا وقتی کسی یک لیوان پر از شراب می?نوشد، به اندازه الکل موجود در 90 سی?سی یا 3 شات ودکا وارد خون او می?شود.

میزان الکل مجاز در روز

مرکز کنترل و پیشگیری بیماری?های آمریکا (CDC) یک واحد استاندارد الکل را برای زنان و دو واحد استاندارد را برای مردان به?عنوان Sirun Sona  حد مجاز الکل در طول روز اعلام کرده است. این مرکز تاکید می?کند که افرادی که الکل نمی?نوشند، نباید نوشیدن الکل را به هر دلیلی آغاز کنند، زیرا الکل بر تمامی ارگان?های بدن اثر سوء می گذارد. این مرکز همچنین تفاوتی بین شراب و آبجو با سایر نوشیدنی?های الکلی قائل نیست و مصرف بیش از حد مجاز این نوشیدنی?ها را نیز توصیه نمی?کند.   

اثرات الکل بر ارگان های مختلف بدن

واکنش بدن افراد به میزان الکل دریافتی می?تواند بسیار متفاوت باشد. سن، جنس، نژاد، وزن بدن، وضعیت سلامت جسمی و مصرف داروها از عواملی هستند که تعیین می?کنند که چه میزان از الکل می?تواند باعث ایجاد علائم مصرف در افراد مختلف گردد.

اثر بر مغز

مغز تقریبا اولین ارگانی است که الکل بر آن اثر می?گذارد. برای بیشتر افراد اثراتی مانند احساس سرخوشی و آرامش با مصرف نصف نوشیدنی استاندارد اتفاق می?افتد. با مصرف بیشتر الکل، کنترل فرد بر تکلم، تعادل، حرکت و رفتار کاهش می?یابد. با افزایش الکل به دو برابر حد مجاز در خون، بیشتر افراد برای ایستادن و راه رفتن مشکل پیدا می?کنند و ممکن است دچار سرگیجه، تهوع و استفراغ شوند. استفراغ?کردن در حالت مستی با خطر ورود محتویات معده به درون برونش?ها همراه است. مصرف مقادیر بیشتر الکل می?تواند باعث از دست دادن هوشیاری و اشکال در تنفس (به دلیل تاثیر بر مرکز تنفس در مغز) گردد. اگر میزان الکل به بیش از چهار برابر حد مجاز Sirun Sona  در خون برسد، ممکن است فرد به کما برود و تنفس او متوقف گردد. برای اکثر افراد رسیدن الکل به پنج برابر حد مجاز در خون می?تواند باعث مرگ شود.  

اثر بر قلب

نوشیدن مقادیر زیاد الکل در یک نوبت و یا در درازمدت باعث بروز مشکلات قلبی نظیر کاردیومیوپاتی (افتادگی و تضعیف عضلات قلب)، آریتمی (ضربان غیرطبیعی قلبی)، حمله قلبی و افزایش فشار خون می?گردد. 

اثر بر کبد

نوشیدن بیش از حد الکل بار زیادی را به کبد تحمیل می?نماید، زیرا الکل پس از ورود به خون باید از طریق کبد پاکسازی شود. هر چه میزان نوشیدن الکل بیشتر باشد، ممکن است آسیب بیشتری به کبد وارد گردد. این آسیب??ها شامل ایجاد کبد چرب، هپاتیت (یرقان) الکلی، تغییر بافت کبد به صورت فیبروز و سیروز کبدی (مرگ سلول?های کبدی و کوچک?شدن کبد) می?باشند.   

اثر بر لوزالمعده

الکل باعث می?شود که لوزالمعده موادی سمی تولید کند که می?توانند باعث التهاب و تورم لوزالمعده

(Pancreatitis) گردند که اگر به صورت حاد اتفاق بیافتد می تواند تهدیدکننده حیات باشد.   

تضعیف سیستم ایمنی

نوشیدن دراز مدت الکل باعث تضعیف سیستم ایمنی و بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری های مختلف و  Sirun Sona سرطان می گردد. افراد الکلی بیشتر به بیماری هایی نظیر ذات الریه و سل مبتلا می شوند که ناشی از تضعیف سیستم ایمنی ایشان می باشد. نوشیدن مقادیر زیاد الکل در یک نوبت هم سیستم ایمنی را تا 24 ساعت تضعیف می کند و خطر ابتلا به سرماخوردگی و سایر عفونت ها را افزایش می دهد.   

افزایش خطر ابتلا به سرطان

تحقیقات گسترده و متعد علمی ثابت کرده اند که بین نوشیدن الکل و تعدادی از سرطان ها ارتباط وجود دارند.

در شماره آینده با توضیح در مورد این سرطان ها این بحث را ادامه می دهیم.